Resep Mashed Potato Creamy: Pelengkap Lezat Hidangan Favorit

Resep Mashed Potato Creamy: Pelengkap Lezat Hidangan Favorit

Mashed potato creamy atau kentang tumbuk kental adalah hidangan klasik yang terbuat dari kentang yang telah direbus, dihaluskan dan dicampur dengan mentega dan susu. Hidangan ini mudah dan cepat dibuat di rumah dan cocok dihidangkan sebagai sampingan dalam makanan.

Saya mengingat kutipan dari Delia Smith “Food is for eating, and good food is to be enjoyed, I think food is actually very beautiful in itself " (Makanan adalah untuk dimakan, dan makanan enak bisa dinikmati, Aku rasa makanan itu sangat indah).

Mashed potato creamy bisa disajikan sebagai hidangan sampingan dalam berbagai jenis masakan, seperti steak, ikan, atau daging panggang. Hidangan ini juga cocok disajikan dalam acara-acara spesial, seperti perayaan Thanksgiving atau Natal. Selamat mencoba membuat mashed potato creamy yang lezat dan sederhana di rumah!

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilo gram Kentang (3 buah ukuran sedang)
  • 3 sendok makan Margarin (kalau ada butter creamy lebih baik lagi)
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Merica
  • 200 mili liter Susu Cair

Langkah-langkah:

  1. Cuci bersih kentang, tidak usah dikupas (lebih mudah mengupas kentang jika sudah matang)
  2. Potong bagi empat agar mudah matang dengan sempurna.
  3. Setelah matang , tiriskan lalu pisahkan dengan kulitnya.
  4. Masukkan dalam wadah dan haluskan dengan cara ditumbuk sampai benar-benar lembut.
  5. Pastikan menghaluskannya masih dalam keadaan hangat, agar tidak berbulir-bulir yang membuat kentang tidak halus merata.
  6. Panaskan susu, masukkan margarin, garam dan merica,lalu angkat.
  7. Campurkan kedalam kentang yang telah dihaluskan tadi hingga rata.
  8. Mased Potato siap dihidangkan.

Tips:

  • Gunakan kentang dengan tekstur lembut seperti Russet atau Yukon Gold untuk hasil yang lebih creamy.
  • Pastikan kentang benar-benar matang sebelum dihaluskan agar tidak berbulir.
  • Tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit saat menghaluskan kentang untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
  • Variasikan rasa mashed potato dengan menambahkan bumbu atau topping favorit Anda.

Penutup

Mashed potato creamy adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang disukai banyak orang. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai pelengkap berbagai hidangan utama, seperti steak, ayam goreng, atau ikan bakar. Selamat Mencoba 😊

3 comments